【夜12時のシンデレラごはん】
心とからだに優しい、20分レシピ60 (DRESS BOOKS!) はコチラ＞＞

ブログでは他にも数冊愛読されている料理本が紹介されていましたので、
合わせて載せておきます。画像をクリックすると詳細を見れます。

毎日の食事のメニュー決め
この単純な作業なのに、迷うんです。
迷って料理本をペラペラめくりつつ、
その日の気分によって決めるようにしています。

よく一週間分のメニューを決めて、買い物に行ってという雑誌の特集を見ますが
あれが出来る人は本当にスゴいって思う。
食べたいものをそんなに先まで決められませんw

定番ものもいいけど、
「おおっ、おいし〜い」と
家族に思ってもらえるような楽しい食卓目指します♬

辺見えみりサンブログではこんな風なコメントと共に紹介されています（2014/05/22）
このふっくらさん、なんでも作れちゃう！今日はポテトグラタンを作ったんだけど、オーブンを使わない料理もたくさんできるんです♪すき焼きもできるし、てっちゃん鍋も、ホイル焼きも…りんごのソテーも！パーティーの時、本当に使えるんです。

【長谷製陶 ふっくらさん
黒らく 金網付 (ND-06)大(3～5人用）
φ31.5×h16.5cm】はコチラ＞＞

具体的にどんなものを作れるんだろう？と疑問だったので調べてみました！
辺見えみりサンも参考にしているのかな？？【長谷園の週刊webレシピ】というサイトに【長谷製陶 ふっくらさん】を使用してのレシピ集を発見！一緒に載せておきますね。
美味しそうなポテトグラタンが載っていましたよ♬

辺見えみりさん愛用のお鍋【長谷製陶 ふっくらさん】先ほど紹介した大サイズの他に【中サイズ】／【小サイズ】があるようです。家族の人数にもよるし、あと忘れちゃいけないのがオーブンのサイズ！！入るものにしましょうw

お友達をお招きするパーティの予行練習とは・・・
辺見サンとってもまじめ！！

たしかに当日
バタバタしない為には普段作り慣れた料理がいいですよね。

普通はコンロ３口くらいよね？
これをフルに使わなくてもいいメニュー
つまりオーブンや、レンジを使うメニューってことね。
作り置きできるメニューを加えることによってパーティがぐっと楽になります。

私の気を付けている点といえば、
オーブンとレンジを両方使う必要のない献立つくり。
現在住んでいるマンションは作り付けのオーブンがないタイプなの。
熱々のオーブンをレンジとして使いにくいからw
二台あるなら気にしませんが・・・我が家は庶民なので　涙

なんとか南蛮漬けみたいに、一晩置くと余計に美味しいみたいなメニューはかかせません。
切っておける野菜は前日に！
あとは混ぜるだけみたいなw

メインは最終段階まで調理しておいて、
のこり３０分でサーブできるように準備

あとねー
アメリカのパーティでよく目にしたのが
クラッカーにつけて食べられる手作りクリーム！小腹を空かせた人々にまずドリンクと一緒に出すと喜ばれますよね。手作りクリームはアメリカ人のおばさんのオリジナルなんだけど、これ目からウロコのレシピ・・・・いつかアメリカ料理のサイトでも作って紹介したいなぁ。