衝撃的レシピですが・・・
TBSサタデープラス（2017/01/28放送）
炊飯時、米１合にココナッツオイル大さじ１杯入れて炊く。
炊きあがったお米を冷蔵庫で12時間冷ます。
この冷蔵庫で12時間休ませるという行程があれば、その後は冷凍保存しても効果は変わらないとのこと。ココナッツオイルの香りがちょっと苦手な方もチャーハンとかにしちゃえば違和感なく取り入れられそうだね。
いまでは、ココナッツオイル結構店頭にあったけど、この衝撃的なレシピによって再度人気爆発しそう？？種類もいろいろあるけど、個人的にずっと使ってるのが［ブラウンシュガーファースト ココナッツオイル］はコレ＞＞ミーハーですが、滝沢眞規子さんがこのココナッツオイルでトーストを焼いているって記事を読んで以来の愛用ですｗ
滝沢家ではトースターではなく、フライパンにココナッツオイルで焼いているそうです。
ミランダカー発＞＞日本でもモデルさんたちが愛用しているとブログやインスタグラムで紹介していっきに知名度がアップしましたよね。滝沢眞規子さんはトーストをココナッツオイルで焼くと美味しいって紹介されていました。
日本国民にもすっかり御馴染みになったココナッツオイルがコチラ＞＞［Brown Sugar 1st（ブラウンシュガーファースト）／有機エクストラバージンココナッツオイル（425g）］
料理以外にも使い道があるってご存知？
モデルの堂珍敦子さんはブラウンシュガーファースト歴２年。お料理以外にも、妊娠中は妊娠線予防に、赤ちゃんが生まれてからはオムツかぶれ予防や全身にも使用していたので、肌のトラブルがなっかたそうです。
こちらのブラウンシュガーファーストのココナッツオイルには母乳にも含まれる成分らラウリン酸が100グラムあたり47グラムも含まれているそうで、エステやヘッドスパなどでも使用されているとのこと。プロが使用するものを購入できるのは嬉しいですよね。
【ココナッツオイル】の人気が止まりませんねー。
今朝の情報ニュース番組『グッド！モーニング』でも紹介されていました（2014/08/21）
番組内では、ミランダーカーが毎日大さじ4杯ずつ摂取するようにしているという話から人気がはじまり、日本ではモデルの山田優さん、辺見えみりさんら有名人がブログで愛用していると紹介してからいっきにメジャーに！
自然派フードのお店などを中心に取扱いがあるようですが、入荷してもすぐに売り切れてしまうようです。
他にも、滝沢眞規子さんのブログや、田丸麻紀さんのブログ／インスタグラムでも見かけました。あとね、ローラちゃんのブログでも！
トーストにつけて食べたり、コーヒーに入れたり・・・。ラウリン酸を多く含むようで、痴呆症予防にも効果があるそうで、ますます人気に！たしか番組では一瓶に入っているオイルの量はココナッツ7つ分だと言っていた様な・・・。さらっとしたオイルは炒め物にも。
すでに、このココナッツオイルを使った料理を作りあう会のようなものが出来ているらしいです。モデルさんなどの若い世代に人気は留まらず、どちらかというとアルツハイマー予防の為にとご高齢の方のサークルが活動的のようです！
食べ続けると身体の変化はどうなのか、効能／効果も気になります。現在我が家ではバターのかわりにココナッツオイルでクッキーやスコーンなどの焼き菓子を作る程度。とくにバターが多めのレシピはずっと気が引けて作っていなかったので、ココナッツオイルで代用するようになってからは、とても安心して口にできます。新しいレシピが気になります。作ってみてオススメのレシピを今後追記していきますね♪
ほうれん草とチェダーチーズのスコーン
バターを使わないで、ココナッツオイルをいれたんだぁ。
朝ゆっくりだったからスコーンを作ったとローラちゃんがブログで紹介されていました（2014/08/16）バターのかわりに身体にいいと人気のココナッツオイルを入れるのがローラちゃんのこだわり。
Amazon【有機ココナッツオイル】はコチラ＞＞
人気者のローラちゃんだから時間なんてないのだろうと想像しちゃうけど、朝のちょっとした時間があるとスコーン作っちゃうのね。見習わないと（反省）手作りパンさえ最近遠のいているような状態・・・秋になるとパンを焼こうって気分が盛り上がるんだけど・・・・。