滝沢眞規子がインスタグラム(2019/08/29)で紹介されているお弁当が超美味しそうっ!蓋を開けたときに嬉しくなるような彩り豊なお弁当は嬉しいですね。

この日のメニューは、
粉山椒を仕上げにかけた牛ごぼう
塩麹につけた鮭
ブロッコリーのナムル
ピリ辛ナス

インスタでは紹介されていなかったけど、画像から想像するに・・・
カボチャとレンコンの素揚げ
だし巻き玉子
山椒ごはん
紅ショウガ

左下と右上のお弁当箱は使い捨てです。左下はご主人かな?右上は長女さんかな? 誰のお弁当か、どこに持っていくかによってお弁当箱を選ばれているタキマキさん、入れ物が違から詰めるのに手間取ったとコメントされていましたが、個々に合わせた対応がいいですよね。ホントスゴいな♪


左下の使い捨て弁当箱はAmazonで取扱い中>>Amazon[松本 使い捨て容器 BAMLEE 楊容器 10個 YWY-4H]


右上の竹皮のような使い捨てお弁当箱はコチラ>>Amazon[松本 使い捨て容器 Epie 竹皮紙容器(一体型) 25個 PTY-120HU]

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山椒を使ったレシピ、なかなかお子さん用のお弁当には珍しいのかも?我が家もこういう大人メニューがシェアできる食卓目指していたので、タキマキさんちも同じで嬉しいです(≧∇≦*)

スクリーンショット 2017-04-15 23.20.00滝沢眞規子さん、お忙しいのにいつも美味しそうなお弁当を作られているんです。インスタグラムでの人気の記事だと思います。ホント何をやっても完璧ですっ。右の画像はタキマキさんのインスタグラムからお借りしてます。

インスタグラムコメント欄で度々話題になっているのが、画像右上ピンク色の容器。どこで買えるのか、調べてみました。ピンクのフタのコンテナー、「sistema(システマ)」ニュージーランド発のもの。滝沢眞規子さんと全く同じタイプはAmazonでも購入可能![Sistema(システマ)ヨーグルト]はコチラ>>この容器、お弁当のフルーツ入れにもいいけど、ベビーちゃんの離乳食入れやおやつ入れに最適なんだよねー。

スクリーンショット 2015-01-17 1.26.28小泉里子さんのインススタグラム(2015/01/16)にアップされていた画像>>お借りしてます。

記事タイトルは見たまんまだけど、「#ジャーサラダ」

色々大きさ豊富>>[BALL メイソンジャー]はコチラ>>

今や色んなところで、みるようになったメイソンジャーですが、私が初めて見たのは海外のインスタグラム。そうそう、テレビで週末に一週間分のサラダをメイソンジャーに作って冷蔵庫で保存、ランチ用に毎日会社へ持参してるっていう男性がいたんだけど・・・さすが密封性を強調しているだけあってスゴいね。

ランチにサラダを持参する人も増えてるし、何よりオシャレに見えるところがいいのかしら・・・。私もランチボックスでサラダ用にしているのがあるけど、耐熱であってもガラス製はやっぱり持ち歩きに抵抗があるので、どっちかというと自宅用にしてるわ。最近は、クッキー焼いて詰めてプレゼントにしたりと誰もがほしいと思う容器なので、プレゼントとして使ってるよ。

スクリーンショット 2015-01-18 23.48.23そうそう、ジャーサラダを作るときにはちょっとしたコツがあるの。入れる順番を間違えるとグチャグチャになったりする。ジャーサラダを美味しく作るコツやオススメのサラダが載ってる本を見つけたので合わせて紹介しておきます>>[ジャーサラダ]

余談ですが、この本>>によく出てきた「キヌア」っていう食材があるの。10分茹でて、さっと水で洗ってからオリーブオイルをかけておくんだけどね、最近それにハマってる(笑)

それ自体に味があるわけでもないけど、プツプツとした食感が好き。コストコのサラダで出会ってから自宅でも作ってるよ〜。個人的にはライムをたくさん搾ったドレッシングで他の野菜と一緒に食べるのが大好き。
「キヌア」知ってる?

[キヌア (キノア)220g 本場ペルー/ボリビア産NASAが「21世紀の主要食」と認めた高栄養雑穀!ミネラル、ビタミン、タンパク質、食物繊維の宝庫【雑穀 キヌア 生 キノア】]はコチラ>>

スクリーンショット 2015-01-18 23.48.51この本に載ってた「ジュノベーゼとゆでだこのパスタサラダ」(画像左)が超美味しそうっ。

レシピを載せておきますので↓↓↓
気になる方はぜひ!

スクリーンショット 2015-01-18 23.49.12

 

ローラちゃんのブログやインスタグラムではかなり前からグリーンスムージーが紹介されてました。朝の一杯が美味しいんだよね。野菜たっぷり果物たっぷりなので、我が家もちびっ子たちの朝食にたまに作るようにしています。子供も飲みやすいように果物多めで(笑)オシャレな画像がたくさんアップされているローラちゃんのインスタは見ていて楽しいし、参考になる。

スムージーが入れられている瓶はBALL社のもの。
大きさや、色、形や柄もいろいろあるので、用途に応じて選ぶのが賢い!
スクリーンショット 2014-12-12 14.50.23以前から愛用されているシンプルなものから、最近紹介されていた(2014/12/11)取っ手付きのメイソンジャーもコチラのサイトでは在庫があるので、気になる方は要チェック>>[BALL メイソンジャー 《 ドリンキングマグ 480ml クリア 》 【Mason jar DRINKING MUG 限定 Ball社 ガラス ジョッキ 保存ビン アメリカ 正規品 フタ 密閉 透明】]はコチラ>>

今回のホットスムージーのレシピは『strawberry+maquiberry+hotsoymilk+chia seeds』と明記されていました。maquiberryってなんだろう???見た目はブルーベリーっぽいけど、違うんだろうなぁ。

スクリーンショット 2014-12-14 2.51.09その数日前の12月6日のレシピは『chia seeds+lemon+honey+basil』

見た目がプツプツで面白いねー。

滝沢眞規子さんがブログをアップ
次のコメントと共にNY旅行で買ったキッチングッズを紹介されています(2014/05/22)

先日行ったNYでも少しお買い物をしました。コーヒー豆を入れておく容器は中が真空になるのでいつまでも美味しく保ててお気に入りです。他は食器用とハンドタオルのお揃いのシリーズは必ず買い足します(^-^)手前は野菜の泥を落とすタワシ。

いずれも【Williams-Sonoma/ウィリアムズ・ソノマ】公式サイトで紹介されていました。
画像をクリックすると詳細がみれます♬

スクリーンショット 2014-05-23 10.59.46  スクリーンショット 2014-05-23 11.17.59  スクリーンショット 2014-05-23 11.28.50

画像左から>>
コーヒー豆を入れておく容器として購入された【Airscape Stainless-Steel Storage Containers】
真空になるので、鮮度を保てるのがいいですね。
大きさは2種類あるようです。
コーヒー豆だけでなく、緑茶など酸化を抑えたいものに使えますよね〜。そして、何と言っても見た目がスタイリッシュ!シルバーが多い滝沢家のキッチンにピッタリ!

次はキッチンタオル【Williams-Sonoma Striped Dishcloths, Set of 8】
滝沢眞規子さんが選んだのはお得な8枚セット、色はブルー♬

最後にブラシ【Chef’n Stainless-Steel Palm Veggie Brush】
野菜を洗うブラスのようで、手にすっぽりと納まるようなつくりになっているそうです。ジャガイモや人参など皮は食べられるけど、汚れをしっかり落としたいときに役立ちそうっ♬ごぼうにもいいなぁ。

どれもウィリアムズ・ソノマの公式サイトで紹介されていて、
日本への発送も可能
有難いですね。ただ、サイトが英語なので、日本語で買い物がしたい方の為に
購入可能な日本語サイトを探してみました。
Amazonが一番安かったので、欲しい方はチェックしてみてね。
Amazon【ウィリアムズ・ソノマ
特製 キッチンタオル ブルー】はコチラ>>

余談ですが・・・
きっと今の時期ウィリアムズ・ソノマに行くとグリルオーブンとかBBQグッズがズラッと店頭でもかなりのスペースを占領してる気がするw
オシャレなグッズが多いので、楽しいよ〜♬ああああ、行きたいっ (● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ु⁾⁾