小泉里子さんのインススタグラム（2015/01/16）にアップされていた画像＞＞お借りしてます。

記事タイトルは見たまんまだけど、「#ジャーサラダ」

色々大きさ豊富＞＞［BALL メイソンジャー］はコチラ＞＞

今や色んなところで、みるようになったメイソンジャーですが、私が初めて見たのは海外のインスタグラム。そうそう、テレビで週末に一週間分のサラダをメイソンジャーに作って冷蔵庫で保存、ランチ用に毎日会社へ持参してるっていう男性がいたんだけど・・・さすが密封性を強調しているだけあってスゴいね。

ランチにサラダを持参する人も増えてるし、何よりオシャレに見えるところがいいのかしら・・・。私もランチボックスでサラダ用にしているのがあるけど、耐熱であってもガラス製はやっぱり持ち歩きに抵抗があるので、どっちかというと自宅用にしてるわ。最近は、クッキー焼いて詰めてプレゼントにしたりと誰もがほしいと思う容器なので、プレゼントとして使ってるよ。

そうそう、ジャーサラダを作るときにはちょっとしたコツがあるの。入れる順番を間違えるとグチャグチャになったりする。ジャーサラダを美味しく作るコツやオススメのサラダが載ってる本を見つけたので合わせて紹介しておきます＞＞［ジャーサラダ］

余談ですが、この本＞＞によく出てきた「キヌア」っていう食材があるの。10分茹でて、さっと水で洗ってからオリーブオイルをかけておくんだけどね、最近それにハマってる（笑）

それ自体に味があるわけでもないけど、プツプツとした食感が好き。コストコのサラダで出会ってから自宅でも作ってるよ〜。個人的にはライムをたくさん搾ったドレッシングで他の野菜と一緒に食べるのが大好き。
「キヌア」知ってる？

［キヌア (キノア)220g 本場ペルー/ボリビア産NASAが「21世紀の主要食」と認めた高栄養雑穀！ミネラル、ビタミン、タンパク質、食物繊維の宝庫【雑穀 キヌア 生 キノア】］はコチラ＞＞

この本に載ってた「ジュノベーゼとゆでだこのパスタサラダ」（画像左）が超美味しそうっ。

レシピを載せておきますので↓↓↓
気になる方はぜひ！